社創小旅行

日期:2019-07-18


108年度社會創新-非營利組織培力計畫

社創小旅行(一)

 

1.主題:強大的微光-「食物零浪費」

食物浪費是全球性共同的問題,全球食物一年的總產量中,有高達三分之一在產地到餐桌的各個環節中被浪費掉,同時卻有許多地區人民沒有足夠的糧食。這個問題顯示資源分配不均已成為社會問題,本場次將實地參訪【樹合苑】、【心豆食農坊】、【華美社區剩食廚房】和【食物銀行】,深度了解食物零浪費的創新解決之道。

2.時間:108/07/25(四) 8:00~16:00

3.參訪行程規劃:

時間

活動行程

講師

08:00~08:20

集合:台中社會創新實驗基地

 

08:20~08:30

出發至【樹合苑】

 

08:30~09:30

參訪活動:【樹合苑】

認識細活聚落­­+品非基改豆花                                                                                                                                                

樹合苑代表

 

09:30~10:10

出發【心豆食農坊】

 

10:10~11:20

【心豆食農坊】

體驗手作幸福:玩一塊豆腐

楊興豐

心豆食農坊創辦人

社大食安經濟講師

11:30~12:00

出發至【華美社區剩食廚房】

 

12:00~12:30

享用午餐:華美社區剩食廚房

 

12:30~13:30

邊做邊聊-

動手做獨門配方莎莎醬

廖佳倫

華美社區剩食廚房執行長

13:30~15:00

走讀菜市場生活

 

15:10~16:00

參訪活動

【台灣第一間實體食物銀行】

Q&A意見交流

陳玠甫

台灣食物銀行聯合會秘書長

紅十字會台中市支會總幹事

16:00

賦歸~臺中社會創新實驗基地